你好,欢迎光临重庆英邦职业培训学校:中国西式餐饮培训基地。

政府定点培训学校

国家职业技能鉴定基地

  • 学习时间:4周(20天)
  • 上课时间:上午9:00-12:00 下午13:00-16:00
  • 开设班次:全日制白班(周一至周五) 周末班

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持失业证、退伍证、教师证、学生证、应届毕业还可再优惠

课程内容

第1周:精品法式甜品

巧克力镜面蛋糕、焦糖淋面甜品、色彩淋面甜品、巧克力喷砂甜品、抹茶喷砂甜品、3D立 体冰淇淋蛋糕、星空巧克力、焦糖棒果慕斯、香蕉乳酪慕斯、法式苏芙蕾、法式水果塔、 苹果芝士派、蓝莓芝士派、酸奶奶冻、芒果奶冻等。

第2周:欧式法式甜点

提拉米苏、马卡龙、芝士蛋糕、轻乳酪芝士、布朗尼甜点、法式欧培拉甜点、星空镜面、色 彩淋面、喷砂甜品、巧克力慕斯、芒果库里慕斯、草莓库里慕斯、抹茶乳酪慕斯、芒果千层 蛋糕、抹茶千层蛋糕、榴莲千层蛋糕等。

第3周:欧式蛋糕与甜品

红丝绒蛋糕、黑森林蛋糕、法式豆乳盒子、法式咸奶油盒子、马芬纸杯蛋糕、戚风蛋糕、海 绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、肉松小贝、肉松蛋糕卷、抹茶蛋 糕卷、巧克力蛋糕卷、草莓慕斯盒子、芒果慕斯盒子、巧克力慕斯等。

第4周:法式西饼与甜点

法式黄油曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、双色棋盘曲奇、法式脆皮泡芙、闪电 泡芙、葡式蛋挞、水果蛋挞、法式千层酥、榴莲酥、凤梨酥、蝴蝶酥、花生牛轧糖、蔓越莓 牛轧糖、芝麻牛轧糖、肉松蛋黄酥、抹茶蛋黄酥、紫薯蛋黄酥、传统月饼制作、冰皮月饼、 老婆饼、宫廷桃酥等。

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